Die Geschichte der Tiroler Stube ist die Geschichte einer Familie, die seit über 60 Jahren mit Leidenschaft und Hingabe Tiroler Gastfreundschaft lebt. Von bescheidenen Anfängen zu einem der geschätztesten Restaurants in Galtür.
Frieda & Hermann Walter eröffneten die Tiroler Stube. Aus der ursprünglichen Idee eines Sportgeschäfts – wurde schlussendlich aus bautechnischen Gründen ein Restaurant. Damals wurde die Speisekarte sehr klein gehalten. Das Augenmerk lag auf dem „5 Uhr Tee“ heute Apres Ski genannt.
Marianne & Wolfgang übernahmen die Tiroler Stube, die Speisekarte wurde erweitert und Marianne füllte die Kuchenvitrine mit Ihren Leckereien. Die Gastfreundschaft und das immer offene Ohr der beiden brachten der Tiroler Stube sehr viele treue Stammgäste über mehrere Generationen.
Sohn Christoph trat in die Fußstapfen seiner Eltern und seit 2020 steht ihm seine Frau Nadine mit Rat & Tat zur Seite. Auch bei den beiden wird „Hausgemacht“ großgeschrieben. Das urige Ambiente der Tiroler Stube wurde seid den 60ern kaum verändert. 2024 kam Sohnemann Moritz zur Welt, der mit seinem Lächeln bereits alle Gäste um den Finger wickelt.
